Sesuatu yang menjadi santapan dan aspek yang penting dalam kehidupan manusia untuk memenuhi keperluan biologi dan sosiologi
–Berperanan menyatupadukan pelbagai etnik dalam sesebuah masyarakat dan sebaliknya makanan juga dapat membahagikan individu kepada kumpulan sosial tertentu dalam masyarakat.
•Penyatupaduan dan pembahagian bergantung kepada bentuk ruang sosial sesuatu makanan mengikut fungsinya dalam masyarakat