Sepatutnya, semua pengguna mempunyai hak untuk mendapat bekalan makanan yang bersih, sihat dan selamat dan para pengeluar mempunyai tugas yang tersendiri untuk menawarkan produk makanan yang selamat kepada pengguna. Namun, masalah keselamatan makanan tidak pernah ditangani dengan sempurnanya malah kes-kes berkaitan dengan keracunan atau kepalsunan makanan kian meningkat.