Makanan merupakan keperluan asas bagi manusia mahupun haiwan dan tumbuhan. Ekosistem yang seimbang merupakan salah satu aspek bagi memastikan kesinambungan bekalan makanan yang mencukupi. Walau bagaimanapun, dalam arena globalisasi ini makanan menjadi lebih kompleks dan komplikasi pelbagai bahan kimia yang berbahaya kepada manusia.